16 Tisztítsa meg az ételeket

 iStockphoto / Thinkstock

Táplálkozási szakértőként mindig azt javaslom, hogy ügyfeleim kezdjék el a fogyást és egy újfajta étkezést egy rövid „tisztítással”, hogy segítsenek megszüntetni a sóvárgást, felébreszteni az emésztőrendszert és felkészíteni a testet egy új egészségesebbre. étkezési mód.

Annak kiderítése, hogy mely ételek a legjobbak a „tisztításhoz”, bonyolult dolog. Nagyon sok étel frissítő és fiatalító érzés - forró tea, nyers zöldségek és friss gyümölcs jut eszembe. És jó okkal: az oldhatatlan rosttartalmú ételek (például a nyers zöldségek) vagy a vizelethajtó (például a zöld tea) ételek elősegítik a gyors emésztést és „öblítik” a GI traktust. Ezeket az ételeket lehet a legjobb „tisztító” választásoknak tekinteni. Íme néhány kedvenceim és miért működhetnek csak! - Kereri Glassman, M.S., R.D.

Articsóka

Articsóka ,



Articsóka antioxidáns növényi vegyületeket tartalmaznak, az úgynevezett koffein-kininsavakat, amelyeket máj (máj) rendellenességek kezelésére használnak, mert serkentik az epe áramlását. Az epe segíti a testet a zsírok emésztésében, és az epe hatékony áramlása megtisztítja a zsíros ételekben található potenciálisan gyulladásos anyagok rendszerét.

Avokádó

Avokádó ,

Avokádó biztosítja a szív egészséges egyszeresen telítetlen zsírsavakat és a glutationt, amely olyan vegyület, amely blokkolja bizonyos zsírok belekben történő felszívódását, amelyek oxidatív károsodást okoznak ÉS elengedhetetlenek a májút tisztításához.



Cékla

Cékla ,

Cékla azon kevés ehető növények közé tartoznak, amelyek betalaint tartalmaznak, olyan növényi pigmentek, amelyek egyes répáknak mélyvörös színt adnak, és erős gyulladásgátló és gombaölő tulajdonságokkal rendelkeznek. A betalainok elősegítik a sejtek szerkezetét, helyreállítását és regenerálódását, különösen a májban - a test elsődleges méregtelenítő központjában.

Brokkoli

Brokkoli ,



Brokkoli a keresztesvirágú zöldségek egyike, amelyet kereszt alakú virágaikról neveznek el, és erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A tudomány kimutatta, hogy a keresztesvirágú zöldségekben gazdag étrend csökkenti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát. Egyéb keresztesvirágú zöldségek közé tartozik a káposzta, a karfiol, a kelbimbó és a kelkáposzta.

Káposzta Zöldek

Káposzta Zöldek ,

káposzta Zöldek növeli az epesavkötést, ami megkönnyíti az epe megkötését a nagy lipidmolekulákhoz és széthúzhatja őket. A maradék epesavakat ezután normálisan választják ki a gyomor-bél traktusból, a maradék lipidmolekulákat magukkal véve. Az epesavkötés tehát segít az LDL „rossz” koleszterinszintjének kordában tartásában.

Pitypang gyökér

Pitypang gyökér ,

Pitypang gyökér vizelethajtóként működik a vizelettermelés növelésével.

hány kalória van egy csésze szőlőben

Kapor

Kapor ,



Kapor gazdag vitaminokban és gyulladáscsökkentő vegyszerekben. A kapor olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik a glutation, egy máj antioxidáns aktiválódását, amely a szabad gyökök molekuláihoz kötődik és lefegyverezi őket.

Édeskömény

Édeskömény ,

Édeskömény , mint a kapor, rengeteg vitamint és gyulladáscsökkentő vegyszert tartalmaz. Az édeskömény gazdag C-vitaminban rendelkezik, amely antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Az édeskömény szintén magas rosttartalmú, de alacsony kalóriatartalmú - ideális tisztító étel.

készek vagyunk-e együtt élni?

Zöld tea

Zöld tea ,

Zöld tea gazdagabb antioxidánsokban, mint a fehér, fekete és oolong teák, annak ellenére, hogy mind ugyanabból a növényből származnak. A zöld teában található koffein vizelethajtó hatást is ad ennek az energizáló italnak, amely a vízvisszatartás ellensúlyozásával segít enyhíteni a puffadást.

Citrom

Citrom ,



Citrom , mint minden citrusfélék, gazdag antioxidáns C-vitaminban.

Máriatövis

Máriatövis ,

Máriatövis a máj méregtelenítésének elősegítésével összefüggésben gyakran kutatott növények egyike. Míg a határozott ajánlásokhoz további tudományos vizsgálatokra van szükség, a tej bogáncs polifenol vegyületek (növényvédő szerek) keverékét tartalmazza, amelyek segítik a májsejteket az egészséges vérsejtek toxinjainak eltávolításában.

Kelkáposzta

Kelkáposzta ,

Friss, zöld zöldségek, mint a kelkáposzta , jó glutationforrás, elengedhetetlen a májút méregtelenítéséhez. A friss zöldségek kiváló oldhatatlan rostforrásokat is biztosíthatnak, amelyek megmozgatják a beleket. A ropogós, ropogós nyers zöldségek a legmagasabbak ebben a fajta rostban.

Hagyma és fokhagyma

Hagyma és fokhagyma ,

Hagyma és fokhagyma mindketten az allium zöldségcsalád tagjai, amelyek csípős ízeket adnak az élelmiszereknek. Ezek a növények flavonoidokat tartalmaznak, amelyek stimulálják a máj egyik legerősebb antioxidánsának, a glutationnak a termelését. Ennek eredményeként a hagyma és a fokhagyma erőteljes antibakteriális és immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik.

Búzafű

Búzafű ,

Búzafű vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag fű, általában por vagy gyümölcslé formájában. Míg a búzafűre vonatkozó egészségügyi állítások alátámasztására nincs tudományos bizonyíték, a búzafűt tartalmazó termékek finom, alacsony kalóriatartalmú fajtát adhatnak a tisztító ételek és italok választékához.

Joghurt

Joghurt ,

Joghurt amely probiotikumokat tartalmaz - feltétlenül olvassa el a joghurt címkét - egészséges baktériumokat szolgáltat, amelyek megerősítik a GI traktus természetes flóráját, elősegítik az emésztést és fokozzák a szervezet természetes immunválaszát.